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Biscuits cœurs sablés au citron

Biscuits cœurs sablés au citron

Ingrédients

  • 1/2 tasse (1 bâton) de beurre non salé, température ambiante
  • 2 cuillères à café (emballées) de zeste de citron finement râpé
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
  • Une généreuse pincée de gros sel casher
  • 2 cuillères à café (environ) de sucre
  • Du sucre en poudre supplémentaire (facultatif)

Équipement spécial

  • Emporte-pièce en forme de cœur de 2 à 2 1/2 pouces de diamètre

Préparation de la recette

  • Tapisser 2 grandes plaques à pâtisserie à rebords de papier parchemin. À l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre et 1/4 tasse de sucre en poudre dans un bol moyen jusqu'à consistance lisse. Incorporer le zeste de citron et la vanille. Ajouter la farine et le gros sel et battre jusqu'à homogénéité. Transférer la pâte sur un grand morceau de pellicule plastique et presser dans le disque. Couvrir la pâte avec un autre morceau de pellicule plastique et abaisser la pâte à 1/4 de pouce d'épaisseur. Placer la pâte enveloppée sur une autre plaque à pâtisserie et réfrigérer jusqu'à ce qu'elle soit ferme, 20 à 30 minutes.

  • Placer 1 grille dans le tiers supérieur et 1 grille dans le tiers inférieur du four et préchauffer à 350 °F. Transférer la pâte enveloppée sur la surface de travail; retirer la feuille supérieure de plastique. À l'aide d'un emporte-pièce en forme de cœur de 2 à 2 1/2 pouces de diamètre trempé dans la farine, découpez les cookies et placez-les sur 1 plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin, en espaçant de 1 à 1 1/2 pouces. Rouler les restes de pâte à 1/4 de pouce d'épaisseur et découper des biscuits supplémentaires; déposer sur une deuxième plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. Saupoudrer légèrement le dessus des biscuits de sucre (environ 2 cuillères à café). Réfrigérer 10 minutes.

  • Cuire les biscuits jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés sur le fond et à peine dorés sur les bords, environ 15 minutes. Transférer les biscuits sur une grille et laisser refroidir complètement. Tamiser légèrement le sucre en poudre sur le dessus des biscuits, si désiré. DO AHEAD Peut être préparé 3 jours à l'avance. Conserver en une seule couche dans un contenant hermétique à température ambiante.

Contenu nutritionnel

Une portion contient : Calories (kcal) 84,8 % Calories provenant des lipides 58,4 Lipides (g) 5,5 Lipides saturés (g) 3,5 Cholestérol (mg) 15,0 Glucides (g) 8,0 Fibres alimentaires (g) 0,2 Sucres totaux (g) 2,6 Glucides nets ( g) 7,8 Protéines (g) 0,8 Sodium (mg) 14.6 Section des revues

Biscuit de Noël au citron - Biscuits de Noël étoiles au citron | Nourriture de Noël, recettes de vacances.

Biscuit de Noël au citron

Magnifique sur votre plateau à biscuits de Noël ! Enfin, Noël approche à grands pas et c'est l'heure des cookies et des gâteaux. Nos biscuits de Noël italiens classiques sont beurrés, tendres, pâteux et pas trop sucrés. Biscuits de Noël au citron faits maison 16 16. Ils prennent après le chocolat une année entière !

Les biscuits au coeur de citron allemands sont des biscuits de Noël traditionnels. Les biscuits sablés au citron avec des morceaux de chocolat blanc, garnis de crème au citron sont un régal d'été délicieux et rafraîchissant. Ces biscuits de Noël au citron ont l'air si festifs et ils sont très faciles à préparer. Ces biscuits froissés au citron sont parfaits. Expériences de biscuits de Noël Biscuits au citron scintillants Magnifiques sur votre plateau de biscuits de Noël ! Ingrédients pour les biscuits allemands au cœur de citron : Le zeste et le jus d'un citron.

Biscuits de couronne de Noël glacés au citron | Recette (Avec . de i.pinimg.com Tremper chaque dessus de biscuit dans le glaçage au citron et laisser reposer, environ 20 minutes. Farine ordinaire 160g / 1 1/4 tasse de bicarbonate de soude 1/2 cuillère à café de crème de tartre 1/2 cuillère à café de mer fine sel 1/8 cuillère à café de beurre. Nous sommes officiellement au cinquième jour des douze jours de biscuits de Noël ! Si c'est mignon vous êtes après, ces biscuits de renne mignons fous seront dans votre rue ! J'ai été ravi la première fois que je À la veille de Noël, je préparais généralement au moins 12 types de biscuits (plus ou moins) à offrir à des amis, ces carrés au citron sont l'un de mes favoris absolus !! Ingrédients pour les biscuits allemands au cœur de citron : parfait si vous aimez les desserts au citron !Mélanger la farine, le sucre en poudre et le zeste de citron, faire un puits au centre, ajouter transférer les biscuits sur une grille et badigeonner d'une fine couche de confiture.Ils tiennent après le chocolat une année entière !Citron les biscuits sablés avec des morceaux de chocolat blanc, garnis de crème au citron sont délicieux et régal d'été rafraîchissant.

Les biscuits au coeur de citron allemands sont des biscuits de Noël traditionnels.

À la veille de Noël, je préparais généralement au moins 12 types de biscuits (plus ou moins) à offrir à des amis. Ces carrés au citron sont l'un de mes favoris absolus !! Ingrédients pour les biscuits allemands au cœur de citron : Si vous êtes mignon après, ces biscuits au renne mignons et fous seront dans votre rue ! Au lieu d'échanger des cookies, nous échangeons des recettes de biscuits de Noël. Saupoudrer de gros sucre, laisser. Je venais d'avoir emilia, je faisais de la pâtisserie pour les fêtes et je savais qu'il s'agissait d'un biscuit au citron. Les biscuits au coeur de citron allemands sont des biscuits de Noël traditionnels. Trouvez ces biscuits sablés et plus de 100 autres biscuits de Noël sur chatelaine.com. Biscuit de Noël au citron / Tribune des arbres de Noël au citron et à la lime : Comme les mots dans les romans ou les notes dans les mélodies, il existe des milliers de goûts à explorer, à combiner et à apprécier. J'ai été ravi la première fois que je les ai faits. 120 g (4,23 oz) de sucre. Les biscuits au cœur de citron allemands sont des biscuits de Noël traditionnels. Ces biscuits de Noël au citron ont l'air si festifs et ils sont très faciles à préparer.

Farine nature 160g / 1 1/4 tasse de bicarbonate de soude 1/2 cuillère à café de crème de tartre 1/2 cuillère à café de sel de mer fin 1/8 cuillère à café de beurre. Biscuit à l'envers, mettez une goutte d'eau sur chacun et enfournez à 350°f. Ces biscuits froissés au citron sont parfaits. Les biscuits sablés au citron avec des morceaux de chocolat blanc, garnis de crème au citron sont un régal d'été délicieux et rafraîchissant. Saupoudrer de gros sucre, laisser. Trouvez ces biscuits sablés et plus de 100 autres biscuits de Noël sur chatelaine.com. Dans un bol moyen, fouetter ensemble le sucre en poudre et le jus de citron. Tremper les emporte-pièces dans la farine et découper les biscuits. 120 g (4,23 oz) de sucre.

Biscuits boule de neige au citron | Recette | Biscuits en boule de neige . de i.pinimg.com Transférez soigneusement les biscuits sur les plaques à pâtisserie tapissées, en les plaçant avec un peu d'espace. Comme les mots dans les romans ou les notes dans les mélodies, il existe des milliers de goûts à explorer, à combiner et à apprécier. Ils prennent après le chocolat une année entière ! Biscuits de Noël au citron et au gingembre kitchenmason easy 13. Je venais d'avoir emilia, je faisais de la pâtisserie pour les fêtes et je savais qu'il s'agissait d'un biscuit au citron. C'est l'un de mes Noëls au citron préférés que je venais d'avoir emilia, je faisais de la pâtisserie pour les vacances et je savais qu'il s'agissait d'un biscuit au citron. Si c'est mignon que vous recherchez, ces biscuits de renne fous et mignons seront dans votre rue!

Ils prennent après le chocolat une année entière !

Tremper les emporte-pièces dans la farine et découper les biscuits. Biscuit à l'envers, mettez une goutte d'eau sur chacun et enfournez à 350°f. Les biscuits au cœur de citron allemands sont des biscuits de Noël traditionnels. Plus de 40 recettes de biscuits de Noël, y compris la mienne pour les dentelles au beurre et à l'avoine au citron. avec une fine couche de confiture. Ces biscuits froissés au citron sont parfaits si vous aimez les desserts au citron ! Trouvez ces biscuits sablés et plus de 100 autres biscuits de Noël sur chatelaine.com. Dans un bol moyen, fouettez ensemble le sucre en poudre et le jus de citron. Je serai vous montrant quelques recettes de Noël très faciles et délicieuses. Les biscuits de Noël sont le moyen idéal pour célébrer les vacances en 2020. Expériences de biscuits de Noël Biscuits au citron scintillants Saupoudrez de sucre grossier, laissez.

Dans un bol moyen, fouetter ensemble le sucre en poudre et le jus de citron. Ces biscuits de Noël au citron ont l'air si festifs et ils sont très faciles à préparer. Ces biscuits froissés au citron sont parfaits si vous aimez les desserts au citron !

Biscuits au citron de Mme Claus | MrFood.com de irepo.primecp.com Comme les mots dans les romans ou les notes dans les mélodies, il existe des milliers de goûts à explorer, à combiner et à apprécier. Nous sommes officiellement au cinquième jour des douze jours de biscuits de Noël ! Ils prennent après le chocolat une année entière ! Biscuit à l'envers, mettez une goutte d'eau sur chacun et enfournez à 350°f. Transférez délicatement les biscuits sur les plaques à pâtisserie tapissées, en les plaçant avec un peu d'espace. .propre, parce que ces biscuits sont au citron citronné et si délicieux et peut-être que vous mettez votre local cette recette de biscuits froissés au citron à la fois pour la cuisson des biscuits d'été ainsi que pour les biscuits de Noël. 99 recettes de biscuits de Noël pour enflammer l'esprit de fête. 120 g (4,23 oz) de sucre. Les biscuits au cœur de citron allemands sont des biscuits de Noël traditionnels. Des biscuits de Noël expérimentent des biscuits au citron scintillants

Le zeste et le jus d'un citron.

Tremper le dessus de chaque biscuit dans le glaçage au citron et laisser reposer environ 20 minutes. Ingrédients pour les biscuits allemands au cœur de citron : Ces biscuits froissés au citron sont parfaits. Saupoudrer de gros sucre, laisser. Nous avons rassemblé plus de 200 des meilleures recettes de biscuits de Noël, les plus simples et les plus uniques, allant du sucre traditionnel et. Les biscuits au coeur de citron allemands sont des biscuits de Noël traditionnels. Au lieu d'échanger des cookies, nous échangeons des recettes de biscuits de Noël. Si c'est mignon que vous recherchez, ces biscuits de renne fous et mignons seront dans votre rue! Ils prennent après le chocolat une année entière ! Farine nature 160g / 1 1/4 tasse de bicarbonate de soude 1/2 cuillère à café de crème de tartre 1/2 cuillère à café de sel de mer fin 1/8 cuillère à café de beurre. Nos biscuits de Noël italiens classiques sont beurrés, tendres, pâteux et pas trop sucrés. Les biscuits au coeur de citron allemands sont des biscuits de Noël traditionnels. Ces biscuits de Noël au citron ont l'air si festifs et ils sont très faciles à préparer. Plus de 40 recettes de biscuits de Noël, y compris la mienne pour les dentelles au beurre et à l'avoine au citron. cuisson de biscuits ainsi que biscuit de Noël.

4.5 étoiles étoiles basées sur 13 avis.

Farine nature 160g / 1 1/4 tasse de bicarbonate de soude 1/2 cuillère à café de crème de tartre 1/2 cuillère à café de sel de mer fin 1/8 cuillère à café de beurre.

Trouvez ces biscuits sablés et plus de 100 autres biscuits de Noël sur chatelaine.com.

C'est l'un de mes Noëls au citron préférés que je venais d'avoir emilia, je faisais de la pâtisserie pour les vacances et je savais qu'il s'agissait d'un biscuit au citron.

Dans un bol moyen, fouetter ensemble le sucre en poudre et le jus de citron.

Des biscuits de Noël expérimentent des biscuits au citron scintillants

Le zeste et le jus d'un citron.

Je venais d'avoir emilia, je faisais de la pâtisserie pour les fêtes et je savais qu'il s'agissait d'un biscuit au citron.

Magnifique sur votre plateau à biscuits de Noël !

Biscuits de Noël au citron et au gingembre Kitchenmason easy 13.

Comme les mots dans les romans ou les notes dans les mélodies, il existe des milliers de goûts à explorer, à combiner et à apprécier.

Tremper le dessus de chaque biscuit dans le glaçage au citron et laisser reposer environ 20 minutes.

Nos biscuits de Noël italiens classiques sont beurrés, tendres, pâteux et pas trop sucrés.

J'ai été ravi la première fois que je les ai faits.

Nous avons rassemblé plus de 200 des meilleures recettes de biscuits de Noël, les plus simples et les plus uniques, allant du sucre traditionnel et.

Biscuits de Noël au citron et au gingembre Kitchenmason easy 13.

Ils prennent après le chocolat une année entière !

Je venais d'avoir emilia, je faisais de la pâtisserie pour les fêtes et je savais qu'il s'agissait d'un biscuit au citron.

Transférez délicatement les biscuits sur les plaques à pâtisserie tapissées, en les plaçant avec un peu d'espace.

Biscuit à l'envers, mettez une goutte d'eau sur chacun et enfournez à 350°f.

4.5 étoiles étoiles basées sur 13 avis.

Des biscuits de Noël expérimentent des biscuits au citron scintillants

.propre, parce que ces biscuits sont au citron citronné et si délicieux et peut-être que vous mettez votre local cette recette de biscuits froissés au citron à la fois pour la cuisson des biscuits d'été ainsi que pour les biscuits de Noël.

J'ai été ravi la première fois que je les ai faits.

Vous aimez les biscuits aux épices « réchauffantes » ?

Saupoudrer de gros sucre, laisser.

Nous avons rassemblé plus de 200 des meilleures recettes de biscuits de Noël, les plus simples et les plus uniques, allant du sucre traditionnel et.


Placer les grilles au centre et au tiers supérieur du four et préchauffer à 350 °F. Tapisser deux demi-plaques de papier parchemin.

Battre le beurre dans le bol d'un batteur sur socle robuste équipé de l'accessoire à palette à vitesse moyenne-élevée jusqu'à ce que le beurre soit lisse, environ 1 minute. Ajouter graduellement le sucre extrafin, puis la vanille et le zeste de citron, en mélangeant jusqu'à ce que la couleur et la texture soient claires, environ 3 minutes. Réduire la vitesse du mélangeur au minimum. En tiers, ajoutez la farine et le sel. Mélangez en raclant les parois du bol pour vous assurer que la pâte est bien mélangée, jusqu'à ce que la pâte nettoie les parois du bol.

Placer la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et pétrir brièvement jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Saupoudrez le plan de travail et le dessus de la pâte de farine et étalez la pâte en un rectangle de 1/4 de pouce d'épaisseur. À l'aide d'un emporte-pièce rond cannelé de 21⁄2 pouces, découpez les biscuits et placez-les à 1 pouce d'intervalle sur les demi-plaques. Rassemblez les restes, étalez et découpez d'autres biscuits jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée. Réfrigérer les biscuits jusqu'à ce qu'ils soient froids, environ 30 minutes.

Cuire au four en inversant la position des moules de haut en bas et d'avant en arrière à mi-cuisson, jusqu'à ce que les bords soient très légèrement dorés, environ 15 minutes. Sortez du four et saupoudrez immédiatement les biscuits légèrement de sucre semoule (le sucre ne collera pas si les biscuits ne sont pas chauds). Refroidir complètement sur les moules.

Noter: Les biscuits peuvent être conservés dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 5 jours.


Biscuits sablés au citron Keto - Faible teneur en glucides

Ces biscuits sablés au citron Keto sont ma nouvelle recette de biscuits céto facile, &ldquogo to&rdquo &ndash et une fois que vous les essayez, vous comprenez pourquoi!

J'ai toujours été fan des desserts au citron et en fait, quand j'étais enfant, je les mangerais même. Cependant, à l'âge adulte, j'en suis venu à apprécier la luminosité que le citron confère à un dessert, en particulier dans les recettes de céto, et maintenant je peux en avoir assez.

J'irais même jusqu'à dire que devant le choix du citron sur le chocolat, 75 % du temps, le dessert au citron l'emporterait. Fou, je sais &ndash parfois je peux&rsquot le croire non plus !

Alors peut-être est-ce dû à tous les magazines gastronomiques aux couleurs pastel qui apparaissent dans ma boîte aux lettres et à la promesse d'un printemps et d'un temps plus chaud au coin de la rue, mais j'ai des citrons dans la tête depuis des semaines maintenant.

Quoi qu'il en soit, au cours de mon obsession folle pour tout ce qui concerne le citron la semaine dernière, j'ai également fait ces superbes biscuits sablés au citron céto, et ils n'ont PAS déçu!

Ces biscuits sablés au citron céto ne nécessitent que quatre ingrédients et ont une saveur de citron addictive et une texture sablée croustillante que j'adore!

Assurez-vous d'utiliser un édulcorant qui est annoncé pour cuire comme du sucre (je préfère l'érythritol granulé comme Swerve, ou un mélange de fruits de moine et d'érythritol comme Lakanto) et non un édulcorant liquide sans sucre ou ils pourraient ne pas tenir ensemble correctement.

Il est également important de refroidir ces biscuits sablés au citron céto avant de les couper en biscuits, sinon ils s'effondreront et seront impossibles à travailler.

Cette pâte sablée céto polyvalente constitue également une jolie base de tarte à faible teneur en glucides ou une croûte de tarte céto, qui ne nécessite pas de pré-refroidissement. Il suffit de l'enfoncer dans votre moule et de le cuire au four pendant 15 minutes.


Voici les ingrédients nécessaires pour ces biscuits cœurs décorés de la Saint-Valentin. Si vous voulez les servir nature, vous pouvez sauter les deux derniers ingrédients.

  • Le beurre
  • Sucre en poudre
  • Farine tout usage
  • Extrait de vanille
  • Glaçage Royal et Sprinkles (facultatif)
  • Du colorant alimentaire rouge (facultatif)

Biscuits sablés sains au citron

Biscuits sablés au citron sains — simples, sucrés, beurrés et citronnés frais délicieux! Vous ne savez jamais qu'ils sont sans sucre, sans gluten, sans produits laitiers et végétaliens !

Lorsque vous avez envie du crumble et de la richesse des biscuits sablés, mais que vous en voulez un peu plus punch en saveur, ajoutez un peu de zeste de citron à la pâte à biscuits et le tour est joué ! Vous avez poussé ce shiz à MAX. N'en déplaise à mes autres recettes de biscuits sablés (je vous regarde au thé vert matcha, aux amandes et aux funfetti), mais celles-ci doivent encore être ma saveur PRÉFÉRÉE absolue. Bien que j'aime toutes les saveurs de la même manière, ces biscuits sablés au citron sains tiennent une place particulière dans mon cœur.

Quand j'étais plus jeune et tout aussi obsédé par le chocolat que maintenant, je n'ai jamais vraiment aimé les desserts aux agrumes.

Pourquoi sucer un citron aigre quand on peut avoir du chocolat au lait doux et crémeux ?? J'ai dû le demander à ma sœur chaque semaine. Ma sœur n'a jamais eu la dent sucrée (SACRILEGIE, je sais), mais serait toujours toujours prête à manger quelque chose de sucré s'il y avait du citron dedans. Étant la sœur cadette, j'ai toujours admiré ma grande sœur. Si elle mangeait un dessert citronné, je le mangerais aussi (et j'essaierais de l'aimer, malgré la haine des agrumes à l'époque). Je prends une bouchée de ce Lemon Bar ou Key Lime Pie qu'elle mange et simule un sourire, juste pour que je puisse être plus proche de ma grande sœur dans ce moment spécial.

De nos jours, je n'apprécie pas seulement les bonbons aux agrumes, je les aime absolument ! Et je pense que c'est parce que ces bons souvenirs de manger des desserts avec ma sœur affluent chaque fois que je goûte au citron, au citron vert ou au pamplemousse.


  • 12 onces (1-1/2 tasses) de beurre non salé, ramolli davantage pour la(les) poêle(s)
  • 15 onces (3-1/3 tasses) de farine tout usage non blanchie
  • 2 cuillères à soupe. fécule de maïs
  • 1 c. sel de table
  • 5-3/8 onces. (1-1/3 tasses) de sucre à glacer
  • 1 cuillère à soupe. zeste de citron finement râpé
  • 1 cuillère à soupe. extrait ou pâte de vanille pure
  • Pour les biscuits rectangulaires, beurrer légèrement le fond d'un moule à bords droits de 9 & 21513 pouces. Pour les quartiers, beurrer légèrement deux moules à tarte cannelés de 9 1/2 po à fond amovible.
  • Mélanger la farine, la fécule de maïs et le sel dans un bol moyen.
  • Dans un batteur sur socle équipé de la palette, battre le beurre, le sucre, le zeste de citron et la vanille à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse et crémeuse, 2 à 3 minutes. Ajouter le mélange de farine et mélanger à basse vitesse jusqu'à ce que la pâte commence à former des grumeaux humides, environ 1 minute.
  • Versez la pâte dans le moule préparé (si vous faites des quartiers, divisez la pâte entre les deux moules). À l'aide du bout des doigts légèrement fariné, presser la pâte dans le(s) moule(s) pour former une couche uniforme.
  • Pour les biscuits rectangulaires, utilisez un couteau d'établi ou un couteau d'office pour couper la pâte en 40 barres. Avec les dents d'une fourchette, piquez chaque barre deux fois tout au long, en espaçant les trous uniformément et en diagonale. Fariner légèrement les dents si nécessaire pour éviter que la pâte ne colle.
  • Pour les quartiers, couper chaque moule de pâte sur toute sa longueur pour former 12 quartiers. Avec les dents d'une fourchette, piquez les quartiers trois fois tout au long, en espaçant les trous uniformément sur la pâte.
  • Congeler la pâte pendant que le four chauffe. Placer une grille au centre du four et chauffer le four à 325 °F.
  • Cuire la pâte en tournant le(s) moule(s) à mi-cuisson, jusqu'à ce que le dessus soit sec et doré, de 30 à 40 minutes. Transférer le(s) moule(s) sur une grille. À l'aide d'un couteau d'office ou d'un couteau d'établi, recoupez immédiatement les biscuits le long des lignes. Laisser refroidir complètement avant de les retirer de la ou des casseroles.

Prenez de l'avance

Une fois la pâte pressée dans le moule et coupée, elle peut être emballée et réfrigérée pendant 1 jour ou congelée jusqu'à 1 mois. Si vous congelez la pâte, décongelez-la pendant une nuit au réfrigérateur avant de la cuire.

Les biscuits cuits et refroidis peuvent être superposés entre des feuilles de parchemin ou de papier ciré dans un récipient hermétique et conservés à température ambiante jusqu'à 4 jours.


Comment faire des biscuits au citron

C'est la partie très unique de cette recette, car chaque cookie est assemblé comme un cookie à empreinte digitale, mais est ensuite cuit comme n'importe quel autre cookie. Au fur et à mesure que les biscuits se répandent dans le four, le caillé se répandra avec lui. À la fin, il vous reste un biscuit au beurre gluant plat mais gonflé avec une couche uniforme de caillé cuit juste sur le dessus.

Comme cela peut être une étape délicate, assurez-vous de suivre les instructions exactement telles qu'elles sont. Plus important encore, utilisez la cuillère à biscuits de la bonne taille.

Étant donné que la pâte est très collante, l'utilisation d'une cuillère à biscuits est essentielle pour un biscuit au beurre sans gâchis. De cette façon, vous pouvez simplement verser la pâte dans un bol de sucre en poudre et mélanger pour enrober. Cela empêche la pâte collante de coller à vos mains.

Assurez-vous d'utiliser une grande cuillère à biscuits contenant environ 3 cuillères à soupe de pâte. C'est la taille parfaite car elle vous donne le meilleur rapport biscuit/caillé.

Après avoir placé 5 boules de pâte à biscuits enrobées de sucre sur votre plaque à pâtisserie, il est maintenant temps de créer un petit renfoncement pour que le caillé repose. À l'aide du dos d'une cuillère à soupe bombée, appuyez au centre de chaque biscuit. N'appuyez qu'à mi-hauteur, comme indiqué sur l'image ci-dessus. Cela fournit l'endroit de nidification parfait du caillé pour s'asseoir, lui permettant de rester dans le biscuit pendant qu'ils cuisent et se répandent.

Ensuite, remplissez chaque retrait avec une pleine 1 cuillère à café de caillé. Il devrait presque ressembler à un jaune ! Vos cookies sont maintenant prêts à cuire.


Cookies au citron

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Il y a encore quelques citrons qui traînent dans les arbres autour de notre quartier, il n'est donc pas étonnant qu'ils me viennent à l'esprit lorsque je réfléchis à ce que je veux faire cuire ensuite. Ces biscuits au citron sont simples à préparer, à la fois onctueux, sucrés et acidulés. Ce sont comme des petites bouchées de soleil sucré ! Je pense que nous avons tous besoin d'un petit quelque chose de brillant et joyeux qui sort de nos cuisines en ce moment.

Êtes-vous tous occupés tout en restant à la maison? Je suis un casanier naturel. Mon endroit heureux est niché dans le coin du canapé avec une tasse de café à proximité et un bon livre à la main. Je viens de finir de lire la petite maison de Laura Ingalls Wilder dans la série Big Woods et j'ai adoré chaque page. C'était tellement intéressant de lire comment sa famille a survécu à de longs hivers dans la prairie avec de maigres provisions. Ils étaient pleins de ressources et comptaient les uns sur les autres. Se plaindre n'était tout simplement pas une option !

C'était agréable de lire dans l'un des livres sur la première fois que Laura a goûté de la limonade. Je suis sûr qu'une boîte pleine de ces biscuits au citron aurait été un régal rare ! Nous tenons tellement pour acquis, j'en suis sûr, mais je suis reconnaissant d'avoir autant d'ingrédients merveilleux à portée de main, même aujourd'hui au milieu de cette pandémie.

La recette de ces biscuits au citron est un peu inhabituelle. Il nécessite à la fois du beurre et de l'huile, ainsi que du sucre en poudre et du sucre cristallisé. Cette combinaison donne une texture unique avec une mie fine et une texture presque sablée. Ils sont doux mais pas croustillants, et ils fondent dans la bouche mais ne sont pas friables. La pâte sera du côté collant, mais le refroidissement n'est pas nécessaire. Il est utile d'utiliser une cuillère à biscuits à ressort lorsque vous placez la pâte sur la plaque à pâtisserie. J'ai utilisé environ 1 cuillère à soupe de pâte par biscuit.

J'aime saupoudrer les biscuits cuits au four de sucre en poudre juste à la sortie du four. J'aime la façon dont il se fond dans le biscuit chaud et colle au dessus. Puis une fois qu'ils sont refroidis, je retourne en arrière et fais une couche de sucre en poudre qui ne fond pas. Essayez ces biscuits au citron entre amis et partagez un peu de soleil avec vos proches !

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Coeurs sablés !

Coeurs sablés faciles à trois ingrédients enrobés de chocolat au lait blanc et au lait - une cuisson facile et parfaite!

Ainsi, les sablés font partie de ces pâtisseries qui sont un classique complet et absolu. Il existe depuis des centaines et des centaines d'années, et vous ne pouvez pas le battre ! Les cœurs sablés sont trop mignons aussi.

Qui aurait cru que le fait de mélanger du beurre, du sucre et de la farine créerait un biscuit aussi basique mais merveilleux qui sera toujours aussi populaire à ce jour ?!

Cette recette de cœurs sablés est super facile et peut être utilisée tous les jours, pas seulement pour la Saint-Valentin, mais j'aime une excuse pour tout ce qui est moelleux et recouvert de chocolat !

C'est juste une recette normale de sablé, et j'ai décidé de les décorer en enrobant une moitié de chocolat avec quelques pépites pour le rendre au moins légèrement différent pour le grand jour, et le sablé est le biscuit préféré de mon petit ami – sérieusement, je cuire un lot, et il les mange TOUS !

Ce que j'adore dans les sablés, c'est qu'ils sont incroyablement faciles à préparer et que les sablés seuls peuvent contenir seulement 3 ingrédients ! Alors, comment ne pas l'aimer ? J'ajoute quelques ingrédients supplémentaires dans cette recette pour lui donner un peu plus de spectacle, cependant!

Je pense que presque tout le monde a fait des sablés à un moment de leur vie, parce que c'est vraiment si facile ! J'utilise mon KitchenAid pour le faire par habitude, mais vous pouvez facilement le faire avec juste un bol et une cuillère !

Vous pouvez utiliser du vrai beurre non salé (classique), ou vous pouvez utiliser une pâte à tartiner ! Soit ou c'est bien ! Si vous voulez les rendre sans gluten, le changement est simple : le sans gluten peut être un peu plus friable.

Lorsque vous recouvrez le vôtre de chocolat, si vous le souhaitez, je trouve qu'il est plus facile d'utiliser un récipient aussi petit que possible, mais qui contienne toujours le biscuit en toute sécurité à l'intérieur !

J'ai tendance à ne couvrir que le devant du biscuit pour plus de précision, car je m'inquiète moins pour le dos du biscuit, mais tout ce qui fait flotter votre bateau ! Les bruines de chocolats sont là parce que c'est amusant et parce qu'elles consomment le reste du chocolat !

C'est définitivement une pâtisserie que vous pouvez faire avec vos enfants, pour votre bien-aimé, ou simplement parce que vous avez envie d'une pâtisserie vraiment facile ! Prendre plaisir! X


Voir la vidéo: BISCUITS RAPIDE ET FACILE (Janvier 2022).