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Recette de pain aux bananes sans œufs, sans produits laitiers (conventionnel ou machine à pain)

Recette de pain aux bananes sans œufs, sans produits laitiers (conventionnel ou machine à pain)

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C'est très simple et il n'est pas nécessaire que ce soit sans produits laitiers - remplacez simplement les produits laitiers par des produits non laitiers dans la liste. Si votre machine ne cuit que ou si vous cuisinez dans un four conventionnel, mélangez d'abord tous les ingrédients dans un bol avec une fourchette.


Somerset, Angleterre, Royaume-Uni

128 personnes ont créé ça

IngrédientsSert: 10

  • 135g de sucre (j'utilise moitié brun, moitié roulette)
  • 70g de graisse végétale (Stork® ou similaire)
  • 250g de farine auto-levante
  • 2 cuillères à café de levure
  • 1/4 cuillère à café de bicarbinate de soude
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 3 bananes mûres écrasées
  • 4 à 5 cuillères à soupe de lait de soja (ou d'eau) - facultatif
  • Optionnel
  • 1 poignée de raisins secs, noix, pépites de chocolat ou raisins secs

MéthodePréparation: 10min ›Cuisson: 50min› Prêt en: 1h

  1. Dans la casserole d'une machine à pain, mélanger grossièrement tous les ingrédients et tous les «extras» avec une fourchette à l'exception du lait.
  2. Ajoutez le lait (ou l'eau) si vous en utilisez - si vous préférez un pain plus ferme et plus sec, vous n'en avez pas besoin; si vous voulez une texture plus douce et plus pâteuse, utilisez le liquide.
  3. Ma machine se mélange et cuit pendant 1 heure 50 minutes. Si vous venez de cuisiner, mettez un gâteau ou une prise rapide, ou au four environ 45 à 50 minutes à 180 C / Gaz 4 (vérifiez qu'une brochette en ressorte propre pour voir si c'est cuit, sinon laissez un peu plus longtemps).
  4. Sortez le moule de la machine à pain (ou le moule du four), laissez refroidir pendant 20 à 30 minutes, puis passez un couteau à beurre autour du bord pour l'aider à sortir du moule. Démontez et essayez de ne pas tout manger en une seule fois!

Substitution

Essayez de sortir 2 cuillères à soupe de sucre et de les remplacer par 2 cuillères à soupe de miel ou de beurre d'arachide.

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Avis et notesNote globale moyenne:(16)

Avis en anglais (16)

Recette fantastique. C'est tellement difficile de trouver de délicieuses recettes pour mon fils qui est allergique à tout. J'ai remplacé la farine par de la farine d'épeautre et j'ai remplacé une cuillère de sucre par une cuillère de sirop d'érable. Sorti beaucoup mieux que n'importe quel pain à la banane que j'ai jamais fait avec des œufs et c'est délicieux. Merci DeniseMace-15 mai 2010

Totalement délicieux! Extrêmement facile à faire et très très savoureux! Mon fils a une allergie aux œufs, nous avons donc du mal à trouver de bonnes recettes. Nous faisons cela au moins une fois par semaine maintenant, merci-10 janvier 2011

Très facile à réaliser. Je l'ai fait presque selon la recette, au four, mais avec du lait et moitié beurre / moitié graisse végétale. C'était parfait, aussi bien que dans n'importe quel café, mais étrangement c'était décevant. Ça manquait de caractère! Ajoutera certainement des noix et du sucre plus foncé quand je le ferai la prochaine fois, pour le rendre plus intéressant.-07 oct 2012


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